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所谓的《Tartine》就是涂抹的意思，本来是指涂了果酱、奶油与肉酱的面包片。法式早餐习惯将法棍面包切成两片，再涂上蜂蜜、果酱与奶油。近年来法国也将使用传统乡村面包制成开放三明治（Gourment Open Sandwich）称为法式面包片，也渐渐俘获了众人的心。 以水果与芝士和加工肉类的组合，搭配出全新风味的法式开放三明治。甜味、酸味、焦香口感交织之下，味觉也心情扩张。
核桃最好选择没有拨的核桃，烤完更香！
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