蒸苦累

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  1.摘取新鲜芹菜叶适量，淘洗干净（油麦，茼蒿叶，豆角需切碎等等，只要是绿色菜叶都可以蒸苦累）
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  2.凉半干后，一边撒面粉一边攉均匀，菜叶都裹上面粉即可，太多太少都不好吃，多做几次就知道量了
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  3.上锅蒸，锅底可以煮点绿豆大米，锅上铺一层沾布（蒸馒头用的，防沾）撒上菜十分钟翻一下，20分钟就能熟
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  4.蒸苦累期间，在菜锅里烧适量熟油，凉凉
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  5.先放盐再捣3，4瓣蒜成蒜泥（菜多多捣几瓣）