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*个人认为蛤蜊无论是煲汤、爆炒、炖菜都是很美味的,只要搭配得当,简单的食材,简易的制作方法,一道美味的料理就会呈现出来了。 *这道蛤蜊意面就是如此,白酒可以很好的突出蛤蜊的香味,美味营养又低热量,还不快快动手做起来!
1.蛤蜊完全开口后就不要继续煮了,煮太久肉质萎缩就不好吃了。
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