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烫面葱花饼

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葱花饼是平日餐桌上常见的一种食品,一般都是用冷面做的,今天分享给友友们的是用开水和面,也就叫烫面,用料简单,做起来方便,吃起来口感酥脆,尤其早晚搭配各种粥,外加小菜,既经济又实惠。

作者: 113366

小技巧

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    6.撒上适量盐五香粉油抹均匀再撒上葱末
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    7.先用一边卷俩圈然后从侧边再卷到头,也可以根据自己喜好随便卷。
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    8.卷成团
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    9.擀成薄厚均匀的圆形
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    10.平底锅抹油放入煎成金黄色再翻过来煎金黄色出锅
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    11.喜欢吃酥脆的就多煎会,喜欢酥软的就少煎会,根据自己的口味煎就行了
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    12.颜色还行吧
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    13.也可以用筷子抖散了吃更方便些
  • 小贴士

    整个和面过程用的全是开水,做出来的饼不管热吃冷吃永远都是酥软的。

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