牛肉豆腐羹

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  1.牛肉洗净沥干水剁成肉末
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  2.加入适量黑胡椒 （喜欢吃辣的朋友可以多加一点黑胡椒）内末与黑胡椒揉均匀,
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  3.再加入姜末揉匀
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  4.待用入味半小时左右
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  5.入锅爆炒成颗粒状（爆炒时很容易粘锅，要注意）