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蒜蓉孜然烤香菇

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今天做道蒜蓉孜然烤香菇。

作者: 一TJT

小技巧

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    6.放入烤箱,中层,上下火180度烤。
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    7.把蒜拍碎,小米椒也切碎。
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    8.锅中倒油。
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    9.放入蒜和小米椒爆香。
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    10.然后加白糖和生抽。
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    11.炒出香味。
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    12.关火后放入孜然粉。
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    13.再淋一点芝麻油。
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    14.等香菇烤出水份,体积变小,就能取出来了。
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    15.然后把香茹放进料锅里翻滚几圈,吸收汤汁。
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    16.然后再一个个放回烤盘。
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    17.把锅里的料装进香菇里,再放进烤箱,190度,烤6一8分钟,我就不拍烤箱了。
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    18.烤好后取出,放进铺上香菜的盘子里,撒上熟白芝麻,搭配香菜无敌棒。
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    19.一道很美味的蒜蓉孜然烤香菇就做好了。
  • 小贴士

    香茹里放盐,在烤的过程中体积缩小,盐会更着入味,如果直接放料和盐烤的,最后盐进入不够彻底,香料鲜味边会随水份一起流掉,怕吃辣的亲可以把小米椒换成泡椒。

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