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这款炸酱使用了葱油，并加入了香菇粒在口感上更加令人回味无穷，炎炎夏日，在您没有胃口时，来上一勺拌入面中或加入米饭真是不错的选择！
泡发香菇时加点白糖，香菇口感更佳。面酱尽量选好面酱炸出的色泽鲜亮，不会发黑。熬制酱料需小火因酱料浓稠需不停搅拌以免糊锅。
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