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辣炒花蛤

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*一道传统的名菜,用花蛤,葱,蒜,姜,配黄酒,白糖,胡椒,蚝油等炒制而成。

作者: 毓玲珑

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    小贴士

    炒制前也可把花蛤放进清水倒入少许香油吐沙,加盐把壳揉搓干净,然后用水清洗

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