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奶香小面包

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外脆内软,壳壳很香!口味偏淡。

作者: Marceline

小技巧

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    6.盖上湿布省发,继续省发。今天温度不高,难省发。我直接在锅里弄了大半盆热水,把烤盘搁在锅上方,不用接触水面。等水凉了,用天然气加热一下就行,水不能太烫。一会儿就发好了。
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    7.发完后,是这样子的,差不多之前的2倍大。
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    8.烤箱上下180度预热好,放入烤盘。烤15分钟。其中一个站不住了,倒了。
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    9.烤得表面金黄金黄。大家根据自己烤箱设定时间。
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    10.出箱、晾凉。OK啦!
  • 小贴士

    1,应该适当加些低筋面粉的,没放低筋面粉导致面包太有嚼劲了。
    2,切小段的时候,尽量切长一点,8cm左右。

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