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凉拌麻辣土豆丝

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这也是我们重庆的凉拌菜夏天我们那里基本吃凉菜。

作者: 红豆351

小技巧

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    6.煮好的土豆丝捞起沥干水份准备调料
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    7.将两半大蒜放入捣烂器捣汁加一点温水香
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    8.把所有的调料拌匀在碗中
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    9.在把调料放入土豆丝拌均装盘。
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    10.撒上葱花
  • 小贴士

    在煮土豆丝时间不宜过长,煮太久了土豆丝没那么脆了。我没买过醋用柠檬代替醋的,没柠檬也可以用醋的。

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