毛豆腐竹丁

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  1.毛豆剥掉外壳洗净，香肠切粒
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  2.香菇、腐竹提前泡发，洗净切丁，尖椒切丁，蒜切片。
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  3.锅里倒油烧热，倒入香肠煸炒出油，再把蒜倒进爆香
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  4.毛豆倒进翻炒至变色
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  5.倒入腐竹、香菇丁炒匀，加适量盐、糖炒匀，再加少许水焖一会。