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奶油椰蓉小饼干

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奶油放冰箱里有段时间了，想拿来做面包觉得好费时间，做蛋挞的话孩子们也不喜欢吃，思来想去的还是做饼干吧，搭配椰蓉味道还真是很赞呢～是一款不错的小点心～

作者: 月亮的背面

用料

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小技巧

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    6.再次搅打均匀～
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    7.加入椰蓉～
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    8.筛入低筋面粉～
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    9.借助刮刀揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置20分钟
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    10.分成均匀的小面团揉成圆球，每个大概十来克吧～
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    11.用叉子横着压一下，在竖着压一下，压出花纹，
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    12.全部完成
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    13.放入预热好的烤箱上下火160℃25分钟就可以了～
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    14.成品图，好香，吃起来满嘴的奶香味和椰蓉的香甜味～

    • 小贴士

    因为我的淡奶油有点凝固，所以打发出来的量不是很多，所以面粉和椰蓉可以适量加减，把面团和到不粘手有弹性就好了～

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