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端午节粽子

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民间传说吃粽子是为纪念屈原。小调粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。有肉粽,有豆沙粽,有蜜枣粽,也有竹筒粽。各有特色。

作者: 唯薇一笑

小技巧

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    6.同样的手法加入三片粽叶,粽筒既成。
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    7.底部放一个枣,防止米漏掉。
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    8.再粽筒里放入米。
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    9.中间间隔放上狗头枣或者蜜枣,这样包出的粽叶软糯不硬。
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    10.最后把粽叶这样合着盖住枣和糯米。
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    11.这样盖住。
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    12.绑上马莲。
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    13.剪掉多余的粽叶。
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    14.漂亮的粽叶成功了。
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    15.看着棱角分明吧。
  • 小贴士

    粽叶提前煮好,防止新粽叶裂缝影响包法。

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