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紫薯玫瑰花馒头

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万

每次做这种馒头都吃的特别多,有紫薯的香甜,有麦香味,还有玫瑰花的造型,能不好吃么……

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.擀皮,擀成椭圆行的,一片片排成排,5到6片做出的花是最好看的
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    7.从上往下,一次卷起所有的面片,中间一捏成为两朵花朵了
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    8.依次按照这个步骤做完所有的玫瑰花
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    9.醒10分钟,锅中开始烧水,10分钟后,笼布水洗不全攥干,摆入笼屉
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    10.中火15分钟后关火,焖1分钟,开盖,立即出锅
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    11.摆盘造型,艺术感,食之有欲
  • 小贴士

    放油和盐,是为了颜色发亮,不变色,关好火后不能立即开盖,要稍微焖一两分钟

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