孜然素鸡

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  1.将买好的素鸡切片，硬币厚度或者稍微再厚一点点。
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  2.准备好孜然粉和辣椒粉，将蚝油和酱油混合，添适量水稀释，备用。
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  3.锅内倒入植物油，将锅内沾匀。抹入素鸡。
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  4.保持小火，撒入孜然粉和辣椒粉。待素鸡变色后翻炒，至两面变色。
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  5.翻炒约3分钟，倒入之前调好的酱汁，小火焖3分钟入味，转大火收汁。完工盛出！