拿酥皮（蛋挞皮)

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  1.先开窝，放入糖粉和鸡蛋，把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。
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  2.切记和面时不能揉面只能压，否则会泄油影响口感
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  3.将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后
  均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。

小贴士

和面时切记少揉，动作要灵活*