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筒骨粥(高压锅版)

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最近有点缺钙,钙片也没停过。看来还得食补才行,想起了熬筒骨粥,希望有效。

作者: 我爱故我在7

小技巧

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    6.降温好了的压力锅可以开盖,加入洗好的生米。
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    7.中火熬煮10分钟左右。
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    8.带生米煮开
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    9.生米煮开后立马加入切好的姜丝和肉末。
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    10.在加入生抽和两滴老抽,上色。搅拌均匀。
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    11.小火慢煮两分钟,
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    12.出锅后洒上葱末,香滑的筒骨粥就做好了。
  • 小贴士

    为了保留筒骨中的精华,筒骨在处理过程中不用砍得太碎烂。
    盐味根据个人口味调,最后生抽不用加太多可以上色就好了,以免破坏筒骨的香味。

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