酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)

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  1.准备慕斯糊材料，15克吉利丁片凉开水或冰水泡软，那个巧克力贝壳是怕时间来不及提前做好的，后面会说做法。
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  2.将酸奶放进碗里和泡好吉利丁片放进去一起隔热水加热至融化。
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  3.两个蛋黄加一半的糖，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。
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  4.将加了吉利丁片的牛奶液，慢慢的倒入蛋黄液里一边倒一边快速搅拌，避免蛋黄液受热结块。
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  5.奶油打发到六成左右，然后将拌好的牛奶蛋黄液加入到打发好的淡奶油里翻拌均匀，慕斯液就做好了。