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闽南肉粽

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一闻到粽子的味道,仿佛回到了小时候。吃起来意犹未尽,甚是喜欢。 1.粽叶和绳子事先泡好,要包的时候再洗一遍放篮子里面晾干。 2.糯米也是事先泡好,不然煮不透哦 3.五花肉最好是,选稍微肥点,粽子要有点油水比较好吃,如果不吃肥肉,糯米下锅翻炒可以放点油。 4.小秘诀:放了点多年的菜脯,味道相当不错

作者: 树芽芽

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    6.下糯米加调味料酱油翻炒均匀盛出就可以开始包粽子了。
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    7.折一个密封的漏斗装
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    8.先放点米在放肉和其他的料
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    9.在放点米铺好
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    10.右手将那边较长的折过来,同时左手握紧配合,最后将多出来的捏起来往下折
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    11.可以绑起来了
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    12.一串包了十五个
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    13.水烧开,漫过粽子煮个一两个小时候
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    14.美味可口的粽子好了

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