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蓝莓马芬

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此款马芬蛋糕,加入了少许的柠檬皮屑,味道真的不一样了,嘴齿行间都透着蓝莓的酸甜和柠檬的清香,真的好吃,分享给大家。

作者: 风意画

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    6.把鸡蛋打散,分次加入鸡蛋液搅打均匀。
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    7.筛入低筋面粉和泡打粉。
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    8.用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润,无干粉状态即可。
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    9.加入柠檬皮屑,翻拌均匀。
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    10.加入一半的蓝莓翻拌均匀。
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    11.把面糊装入纸杯中,八分满。
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    12.在面糊上放上适量的蓝莓。
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    13.入预热好的烤箱中层,上下火,180度,约25分钟左右。
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    14.成品图。
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    15.成品图。
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    16.成品图。
  • 小贴士

    1、筛入低筋面粉后,不要使劲拌合,轻轻拌至无干粉状态即可,过度翻拌易导致马芬蛋糕口感变硬。
    2、放凉后的马芬不如刚出炉新鲜的口感好,可放入微波炉稍许加热即可恢复松软的口感。

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