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炒玉米粒

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家常菜

作者: 经义公子4

小技巧

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    6.沥干肉末
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    7.锅里注入适量油 待油烧至七成熟时倒入蒜末爆香 接着倒入沥干的肉末炒香
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    8.炒好的肉末装碗里备用
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    9.倒入青椒跟红椒 大火炒一分钟
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    10.倒入切好的火腿和玉米粒翻炒两分钟
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    11.倒入炒好的肉末
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    12.放入适量盐、味精、鸡精
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    13.菜炒的差不多的时候放入葱花
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    14.装盘(完成)
  • 小贴士

    1: 选玉米不要选太老的或过嫩的(太老口感没那么好、过嫩 剥不下来) 。

    2:火腿最好是选专用炒菜或煲汤的那种

    3:肉末不要炒太老了。

    4:青椒跟红椒不要炒太熟 放进去翻炒最多一分钟就倒入玉米跟火腿。

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