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爆炒猪肝

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作者: 记得33

小技巧

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    6.猪肝炒至变白加入盐,料酒,耗油,煸炒片刻,不要太久
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    7.放入红绿辣椒
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    8.翻炒均匀即可
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    9.装盆
  • 小贴士

    1.红绿辣椒先炒锅里会留下辣香味
    2.猪肝在炒的过程中,不需要加水煮
    3.猪肝易熟,待变色在炒片刻即可,不然太硬
    4.猪肝不能过水

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