黄焖鸡腿

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  1.鸡腿剁成小块状。锅内做开热水，焯一下剁好的鸡腿。盛出备用。
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  2.土豆去皮切块。青椒，红辣椒，姜，蒜，切好备用。
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  3.锅内热油，爆香蒜，姜，辣椒。倒入鸡块。爆炒。倒入适量酱油。加糖。少许
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  4.炒2、3分钟倒入适量水，烧开之后倒入切好的土豆。（小火慢炖15分钟左右）
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  5.收汤，炖好，盛入盘中。