朝鲜族小菜辣酱明太鱼

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  1.把明太鱼丝拿出备用，我一般都放在冰箱冷冻室里，因为是干的所以不会冻!拿出来缓解5分钟就可以准备用了！
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  2.把长的鱼丝用剪刀剪短，用手沾水抓匀鱼丝，这样的话，因为鱼丝是干的!沾少量的水鱼丝比较入味!不要太湿了！不然会影响口感!
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  3.把香菜清理干净后，用水洗净后，泡水几分钟后，把水沥干备用!这样香菜比较爽脆!
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  4.把朝族辣酱加入盐，糖，蔬菜精，苹果醋调匀!尝试一下口感!
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  5.苹果醋也可以放在鱼丝上，代替水润湿鱼丝!