糯米酿豆腐

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  1.糯米提前浸泡一夜，(至少四小时）
  香菇提前泡发，猪肉剁碎，豌豆洗净备用。
  （泡香菇的水留下）
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  2.油豆腐用开水浸泡一会，再沥干水分备用。
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  3.豌豆放入锅中焯熟备用。
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  4.锅中倒入适量的油，先把猪肉炒香，再放入切碎的香菇一起翻炒。
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  5.再放入碗豆，加入适量的盐调味翻炒均匀入味。