下载APP
打开APP，查看视频做法>>

煎饺

3.3万点赞 · 173收藏

独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.0万

打开APP收藏菜谱

包好的饺子，下着吃，煎着吃，炸着吃，风味大不同哦

作者: 叶清秋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.香菇洗净挤干
  • 点击查看大图
    7.葱姜洗净
  • 点击查看大图
    8.把香菇，葱姜切碎，倒入肉末里，加料酒，加盐，糖，生抽，蚝油，鸡蛋，顺方向搅拌
  • 点击查看大图
    9.再加一点清水继续搅拌
  • 点击查看大图
    10.青菜剁碎，用油拌匀，（这步忘记拍了）加入肉木里
  • 点击查看大图
    11.顺方向搅拌好，可以冷藏一会，方便包入
  • 点击查看大图
    12.面团发酵好了
  • 点击查看大图
    13.多揉排出空气，切剂子，擀成饺子皮
  • 点击查看大图
    14.包入馅料
  • 点击查看大图
    15.放入平底锅，加三分之一清水，盖上锅盖，煮开，水快干时，倒入一些色拉油，小火烘烤，转动平底锅，使其受热均匀，一会功夫，饺子就脱离平底锅了
  • 点击查看大图
    16.装盘

    • 小贴士

    青菜洗净沥干剁碎后，拌上色拉油，这样就不会出水了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活