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端午节将至，人们已经纷纷开始制作粽子了，我和婆婆两个人包了十斤米的糯米小枣粽子，煮了满满一大锅，剩余了很多粽子叶，我就突发奇想把西米也制作成粽子可不可以，翻看了菜谱还真的可以，原来它还有一个好听的名字水晶粽，我挑了一些比较细长的粽叶准备制作迷你小粽子，吃起来方便即使是宝宝吃也可以轻松吃掉一整个哦。在此提前祝大家端午节快乐。 西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀，小枣泡开洗净，粽叶去掉两头洗净，马莲叶泡透洗净
1.西米不用提前浸泡洗净即可。2.粽叶煮半小时让粽叶更香。3.可以根据惹人口感加入馅料。4.不能用水煮要蒸才能够保留粽子的形状。5.煮熟的粽子过冷水入冰箱冷藏味道更佳。6.吃的时候可以蘸着白糖吃味道好极了。7.柠檬汁少放。
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