粉红色的记忆

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  1.番茄去皮，与面粉和成面团，醒一会儿。
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  2.猪肉馅加入生姜末、白胡椒，绍兴黄酒、老抽，顺一个方向搅拌上劲。稍许后加入槐花（春时摘得，稍焯水冻在冰箱里），小香葱，搅拌均匀。
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  3.饺子馅内磕入一枚鸡蛋，再放少许糖，五香粉，适量盐，继续搅拌。馅儿变得水润，香滑。
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  4.面团分成小剂子，粉嫩嫩，是不是很可爱。
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  5.制作面皮，粉面桃花。