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巧克力提拉米酥

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俄罗斯提拉米苏蛋糕香甜酥脆,这款蛋糕经过改良后减少了黄油和糖的用量,口感甜而不腻,更加健康美味。

作者: 乐享营养

小技巧

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    6.多余部分包留,烤好以后用做覆盖表面,用叉子扎小眼。
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    7.烤箱预热200度,放入饼皮烤5分钟左右,可以准备几张锡纸交替进行节省时间。烤好后的饼皮取出放凉,去掉多余部分。
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    8.黄油软化打发加入炼乳打发,淡奶油加入30克糖打发,加入黄油打发。
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    9.取饼皮,抹匀奶油馅后在加下一张饼皮,直至去全部涂抹完
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    10.多出的饼皮用料理机打碎或擀皮碎末,用面粉筛撒在表面装饰。
  • 小贴士

    同时准备几张锡纸擀皮可以节省时间,饼皮刚烤出来是软的,轻拿轻放,凉了就硬了。夹馅可根据自己的喜好调整,也可以用全黄油,或者加入奶油奶酪,爱吃甜食的可以多加糖。

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