芦笋滑虾

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  1.芦笋洗净后切滚刀段。
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  2.虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。
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  3.葱切段，姜切片，小米椒切段。
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  4.锅中倒油后，撒上葱姜炒香。
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  5.倒入虾仁快速滑炒。