水果西米优酪乳

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  1.提前做好酸奶。500ml牛奶煮沸后放冷至45度左右，加入50ml原味酸奶拌匀，倒入高温处理过的玻璃瓶小瓶中。我用烤箱发酵了8小时。，
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  2.煮一锅水，水量多些，水沸倒入西米50克，大火煮十五分钟。
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  3.煮至西米内部只有小白点关火，加盖焖一会儿。
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  4.等西米完全变透明了，放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。
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  5.将各种水果用模具刻出各种可爱图案，这个可以让小朋友来参与，非常有趣。我这里准备了火龙果、猕猴桃、芒果、西瓜、梨、菠萝、还有樱桃。