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炒四季豆总是不容易炒熟，要么就容易糊，妈妈总喜欢水煮熟后再用油盐炒，我觉得那样软趴趴的，口感不好，而我不爱吃豆，所以四季豆我喜欢选嫩的，没有豆子的，无茎豆长得细长，豆子小颗，是我喜欢的种类，今年第一次买无茎豆，就赶紧试试新的做法！
喜欢吃扁的四季豆的也可以换成那种；四季豆炸的软硬可根据个人喜好调整！
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