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茼蒿素丸子

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前段时间看到哈友姐姐做的茼蒿丸子觉得不错，就想着学习下，正好那时我家门口种的茼蒿菜，但是那时菜太小，这段时间菜长大，可以吃，我昨天下午把家门口的茼蒿菜拔了，昨晚做的茼蒿丸子，味道好极了！！

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

用料

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小技巧

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    6.搅匀
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    7.面包糠准备好
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    8.将搅匀的料揉成丸子形状，用面包糠裹匀，如图
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    9.锅里放油，油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅，小火炸
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    10.炸两面金黄，捞出来，用过滤网过油
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    11.装盘，好吃

    • 小贴士

    料里打入鸡蛋，就不用加入水
    觉得料太稀，可以适当多点点面粉
    用手揉丸子时，手上适当沾点水，那样丸子会揉的好看，而且不沾手

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