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煲仔饭

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以前很爱在外面吃煲仔饭,一直觉得做起来会很麻烦,但是,没想到其实很简单,只要掌握火候,一样在家也能吃喽

作者: 淘外贸-王的预言

小技巧

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    6.将泡好的香肠切切片,咸肉切片
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    7.将切好的香肠和咸肉放在砂锅上,盖上盖子继续焖,一定是小火,等到香肠和肉都焖热了,就ok了
  • 8.最后将水烫过的青菜放上,再把剩余的汁淋上,美味的煲仔饭就可以开动了
  • 小贴士

    泡米时,根据米的吸水性,加水,跟平时电饭锅煮饭加的水差不多多,泡好的米,吸足了水,比较容易熟,一定多观察,会容易糊锅,在水未彻底蒸干前,就要淋入汁,将香肠和肉放入。
    随自己喜好放入各种菜都可以的

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