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番茄又叫西红柿,在北方这个季节是西红柿的盛产时节,我们这边都是在棚里种养,这个季节光照比较足,所以这时的西红柿特别好吃,里面沙沙的,不酸,所以我用来制番茄酱
这个季节的番茄最好了,会不那么酸,熬制过程中一定要小火,不要着急
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