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巧克力脆棒

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浓浓的巧克力味,实在很香!配一杯咖啡,完美的下午茶时间! 制作冷冻切片饼干,气温的高低,黄油的软硬程度均会造成面团的软硬度不同。夏季,做好的面团相对软烂,冬季,则相对干硬!

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.面团变硬后切成5㎜厚片,放在烤盘上
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    7.烤箱170度预热,以上下火170度,上层烤15分钟,再移至中层,以150度烤10分钟即成
  • 小贴士

    因气温不同,将面团移入冰箱冷冻的时间也不同。最后从冰箱里取出的面团要软硬适中,太硬不容易切割,太软不容易成形!

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