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浓浓的巧克力味,实在很香!配一杯咖啡,完美的下午茶时间! 制作冷冻切片饼干,气温的高低,黄油的软硬程度均会造成面团的软硬度不同。夏季,做好的面团相对软烂,冬季,则相对干硬!
因气温不同,将面团移入冰箱冷冻的时间也不同。最后从冰箱里取出的面团要软硬适中,太硬不容易切割,太软不容易成形!
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