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冬瓜肉丸汤

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冬瓜有清火的功效*做这道冬瓜肉丸汤,营养丰富,味道鲜美,是很清淡的一道汤菜,老少皆宜!

作者: hf叶落飘飘yz

小技巧

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    6.锅中放油烧热放入生姜爆香
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    7.放三碗水,放入盐
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    8.冷汤放入冬瓜盖上盖子大火烧开
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    9.烧开后打开盖子
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    10.左手抓点肉泥挤出一个丸子,右手用勺子将丸子放入滚开的锅中
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    11.待肉丸全部熟透了关火准备起锅
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    12.装进汤钵里,撒上胡椒粉,葱花,放几粒枸杞!上美图一张
  • 小贴士

    1.冬瓜片不用切太薄,薄了容易煮烂 2.葱花千万不能直接放锅里 3.放胡椒味道会更鲜美! 4.枸杞可放可不放,配色用的!

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