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爆炒黑鱼片

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黑鱼营养丰富,富含18种*基酸。还含有人体所需的钙,磷,铁及多种维生素。

作者: 睿宝妈咪

小技巧

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    6.加淀粉
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    7.加花掓粉
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    8.加盐,抓匀
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    9.锅中倒入色拉油,五成热将鱼片一片一片的放入,煎至两面微黄
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    10.葱姜蒜辣椒切好
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    11.油热后放入花椒粒爆香,然后放入葱姜爆香,倒入煎好的鱼片。依次加入盐,酱油,醋,糖,最后放入蒜和杭椒煸炒
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    12.放味精起锅。
  • 小贴士

    鱼片一定要先煎一下,煎好后再炒不会散。

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