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茄子烧土豆

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作者: 小娟的生活-Go

用料

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    6.接着把茄子放进炸成黄色，捞出凉油
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    7.锅里剩下的油，转小火把姜、蒜苗放进爆香，捞出。（捞出后面放进炒）
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    8.把干辣椒放进炒一炒，再把调制好汤汁倒入锅中翻炒。
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    9.再把炸好土豆、茄子放进翻炒出锅。
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    10.炒好后盛出装盘撒点芝麻。

    • 小贴士

    土豆茄子用油炸过就容易熟，烧出来就外焦里嫩的口感。

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