下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧刁子鱼

1.9万点赞 · 550收藏

独家 · 19.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.8万

刁子鱼形如柳叶,头呈锥状,身体细长近似扁筒状。刁子鱼的肉质细嫩鲜美,是一种非常好吃的淡水鱼,有开胃,健脾、利水、消水肿之功效,且富含叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。   中医认为,刁子鱼的肉性味甘、温,有开胃,健脾、利水、消水肿之功效,对*抽筋等有一定疗效。

作者: 有责任才有未来

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅内烧油把适量姜末.豆瓣.干辣椒小火煸香
  • 点击查看大图
    7.加适量的水.白糖.醋.放入刁子鱼烧制
  • 点击查看大图
    8.烧鱼时中火烧制五分钟,锅内剩少许汤汁时出锅,出锅时,用锅铲把鱼铲起装盘.再把汤汁浇在鱼上,撒上葱花就行了
  • 点击查看大图
    9.成品红烧鱼
  • 小贴士

    切记!煎鱼时锅内的油一定要烧热鱼才能下锅煎,不然鱼就很容易沾锅!烧鱼时,加醋和猪油都是起到去腥的作用,烧鱼过程中尽量不要翻动鱼,可以把锅拿起晃动锅就行,本人出的菜谱.都没有都没有精心准备,也不是为了完成任务,主要目的是分享给大家!看相不是很好,还望哈友们不要见笑才好

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活