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佛手

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很喜欢吃荤素搭配的菜,吃起来不腻营养美味,看哈友们做了这道菜学习做一次!感觉真好吃。

作者: 奔跑快乐

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    6.取菜帮子去菜叶后,用刀顺着划切四或五刀。注意两端可别切着。
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    7.把肉馅放在菜帮中间部位。
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    8.用手卷压成此状,像佛手吧!
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    9.都弄好码入稍深一点盘里,中央部分用菜叶做个造型。上锅蒸15分钟左右。
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    10.红辣椒洗净切小块装盘备用。
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    11.蒸好后的佛手里面水很多,倒入一小碗里,另取一碗放点清水、淀粉和生抽。
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    12.将11步骤两碗里的水一起下锅,加上红辣椒块煮熟勾芡,倒入佛手盘中。
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    13.做好后摆拍开吃。
  • 小贴士

    肉馅味道根据自己的口味定,切菜帮一定要切透,但别切到两端,手压菜帮出佛手形状。最后勾芡是我自己想的,为了拍照好看,可省略不用。

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