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红豆牛奶西米露

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夏日必备的冰凉甜品~ 很多人都很喜欢红豆的味道,吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉,像这样的滋润清凉甜品,可以让人在美丽的夏日午后,拥有一段轻松畅快的休闲时光~

作者: 味谷的厨房

小技巧

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    6.沥干水份的西米,倒入冷藏后的牛奶中,搅拌均匀,冷藏30分钟。
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    7.红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,关火将红豆捞起沥水。
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    8.将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上红豆即可。
  • 小贴士

    1, 事先将西米用冷水泡一下,会更好煮一些。如果不泡的话,就需要用更长的时间。小火煮西米,一边煮一边用勺子不停搅拌,避免粘锅。



    2, 做好的红豆牛奶西米露,冷藏之后口感更佳呦。

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