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清汆丸子

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我们家经常吃丸子,基本都是汆丸子吃,很少炸丸子或者四喜丸子,一是太油腻,二是太麻烦,不如这个来的快又好吃不油腻!

作者: 四夕

小技巧

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    6.左手捏起肉团,在虎口位置捏出肉馅,右手揪出一个圆形,下入锅中。
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    7.将所有肉馅揪出大小均等的丸子,开锅后,还是要再等一会才能熟透。
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    8.等待开锅的过程中,黄瓜切片。
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    9.几分钟后,倒入黄瓜,再开一分钟,关火。
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    10.出锅即可,配着米饭吃,十分美味,汤也很营养。

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