煎烧黄花鱼

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  1.黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟
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  2.然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉
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  3.平底锅烧热到少许油，把拍了粉的鱼放入，煎制两面金黄备用
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  4.炒锅热少许油，放葱姜蒜爆香
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  5.再烹入醋，生抽， 放入一大碗水 ，放入干辣椒，调入盐，胡椒粉，大火烧开