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老式海绵蛋糕

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海绵蛋糕采用的是全蛋打法,与蛋清打法比,难度增加,时间也要增加,一定要有耐心,搅拌蛋糊时一定不能画圈搅拌,一定上下搅拌,入烤箱前要震气泡!晚上做,第二天早上就可以当早餐了

作者: 橘子香味

小技巧

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    6.烤盘放油纸
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    7.搅拌好的蛋糊
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    8.倒在烤盘中间
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    9.在地上震两下,震出气泡,放提前预热的烤箱,180度,25分钟
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    10.出锅

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