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炝拌土豆丝

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土豆营养丰富，做法也颇为极多！今天做的这道炝拌土豆丝，色泽鲜亮，晶莹剔透，口感脆嫩，酸甜可口！一个字（爽）

作者: 惜缘

用料

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小技巧

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    6.用清水镇一下，捞出，沥水
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    7.锅中热油，加入花椒
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    8.姜丝
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    9.蒜丝
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    10.葱丝爆香
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    11.将爆香的油过滤，倒入土豆丝中
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    12.放入青椒丝
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    13.干红椒丝
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    14.醋
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    15.白糖
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    16.盐，拌匀即可
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    17.成品图

    • 小贴士

    土豆丝要用清水浸泡，除去多余的淀粉！这样才可以保持土豆丝脆嫩的口感哦

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