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清炒茼蒿

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茼蒿有特殊清香,很多人不喜欢吃,可我却对它情有独钟,特别是配上大蒜和花椒。

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.放入蒜末,盐,继续翻炒,待茼蒿断生后即可出锅。
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    7.装盘!
  • 小贴士

    1,步骤四的时候可以加少量清水 ,这样炒出的青菜更脆嫩。
    2,盐要最后放,青菜易出水。

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