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清水纸杯小蛋糕

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最爱这款清水蛋糕了,材料简单,一般家里都有,啥时候想做就可以做,而且很容易成功。纸杯蛋糕对于我这个有洁癖的人来说,吃起来也比较方便。 每回蛋糕刚出炉我都要吃掉两个,然后第二天基本上就都吃完了。 所以这款蛋糕做的次数最多,强烈建议爱上烘焙的新手们试试哦!

作者: 杨贵妃-

小技巧

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    6.将玉米油倒入蛋黄中
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    7.用打蛋器搅拌均匀
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    8.筛入低筋面粉
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    9.用打蛋器搅拌均匀即可。开始预热烤箱至160度
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    10.用硅胶刀将三分之一蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀
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    11.将拌好的面糊倒入蛋白中,继续翻拌均匀,不要画圈,否则容易引起消泡
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    12.拌好的面糊
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    13.用勺子将面糊装入纸杯中
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    14.放入预热好的烤箱中层,160度烤28-30分钟左右即可
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    15.烤好的蛋糕出炉后倒扣冷却,这是晾凉的蛋糕
  • 小贴士

    1.烤箱烘烤具体时间看杯子大小与及各人烤箱脾气而定。
    2.烘烤温度是实际温度,建议放烤箱温度计为好
    3.烤好的蛋糕出炉后倒扣冷却,否则容易回缩

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