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戚風蛋糕

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多做几次，就懂得怎么改正失败

作者: H逗逗

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    6.打到纹路不消失放入剩下的白糖继续打
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    7.直到打到干性发泡，提起打蛋器出现直立的小尖状
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    8.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刀像炒菜手法翻均匀
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    9.烤箱150度预热，将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均匀
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    10.将做好的面糊倒入6寸的模具，端起模具震几下，把气泡震出去，放入烤箱下层烤45分钟
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    11.然后倒扣在烤网上，晾凉脱模
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    12.来张成品
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