下载APP
打开APP,查看视频做法>>

茴香苗素水饺

7.4万点赞 · 864收藏

24.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名351

茴香苗,我们这里就叫茴香,它有特殊的味道,有的人非常喜爱,有的人就非常的不喜欢,我家那口子就非常的喜欢它那特有的香味……

作者: 蓁蓁真

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入适量的熟油搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.放入切碎的茴香,加熟油搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.搅拌均匀后加入适量的盐,搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    9.面粉加水和成光滑的面团
  • 点击查看大图
    10.松弛好后分成小剂子
  • 点击查看大图
    11.团圆,压扁,擀皮
  • 点击查看大图
    12.饺子皮放在手心,放适量的馅儿
  • 点击查看大图
    13.两边对折捏住中间,两手挤住两边,包好
  • 点击查看大图
    14.逐个包好
  • 点击查看大图
    15.锅中倒入适量的清水,水烧开后煮饺子,三开就熟了,捞出装盘,可以吃了。
    沾上醋味道很棒!
  • 小贴士

    茴香拌入肉馅前加油是为了锁住肉馅中的水分。
    拌入茴香时加油拌匀是为了锁住茴香中的水分。
    最后放盐是因为油锁住了茴香中的水分,这时再加盐就不会刹出茴香中的水分,这样出来的馅儿不干,口感好。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活